wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna » Przyprawy » Pieprz czarny mielony 100g

Producenci

Kontakt

  • Wegetarianin
    ul. Kołobrzeska 12
    10-443, Olsztyn
    NIP: 7392343022
  • E-mail:wegetarianin@wegetarianin.pl
  • Telefon89 533 70 88
  • Godziny działania sklepuPn-Pt: 9-17, Sob: 9-14
Pieprz czarny mielony 100g

Pieprz czarny mielony 100g

Średnia ocena (5/5):
Średnia ocena 5/5
(głosów 1)
111 osób kupiło 144 produkty

Czas wysyłki: 24 godziny

Koszt wysyłki: od 0,00 zł

Stan magazynowy: 103 op.(100g)

Kod EAN: 9999999000669

Cena: 4,65 zł / op.(100g)

Ilość: op.(100g)
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (1)
Pieprz czarny mielony 100g

Pochodzenie: Obecnie pieprz uprawiany jest w wielu tropikalnych krajach, rośnie na plantacjach i wymaga ciężkiej, ręcznej pracy. Pieprz czarny to wieloletnie pnącze, dorastające nawet do 15 m wysokości, o ciemnozielonych liściach i białych kwiatach zebranych w długie, zwisające, kłosowate kwiatostany. Roślina ta rośnie wspinając się po wysokich tyczkach albo drzewach sadzonych dla ocienienia plantacji innych roślin, na przykład kawy. Jak wcześniej wspomniano jest kilka "gatunków" pieprzu: czarny, biały i zielony. Wszystkie trzy to owoce jednej i tej samej rośliny, ale zbierane w różnych fazach dojrzałości i poddawane nieco innej obróbce. "Ziarna" pieprzu czarnego - są to niedojrzałe owoce, które suszy się rozłożone na słońcu. Pod wpływem promieni słonecznych stają się czarne, twarde i bardziej pomarszczone niż inne postacie pieprzu. "Ziarna" pieprzu zielonego - są to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego liofilizowane albo przechowywane w słonej zalewie lub occie. "Ziarna" pieprzu białego - to dojrzałe owoce pieprzu, które po zebraniu usypuje się w stosy, nakrywa kocami i pozostawia na kilka dni. W wyniku zachodzącej fermentacji, zewnętrzne, mięsiste warstwy owocni miękną i dają się łatwo usunąć. Otrzymane w ten sposób szare pestki myje się, odsącza na sitach i suszy na słońcu, aż staną się żółtawobiałe. Oprócz pieprzu czarnego znany jest jeszcze pieprz długokłosy i kubeba. Pieprz długokłosy jest rośliną spokrewnioną z pieprzem czarnym, znaną w sanskrycie pod nazwą pippoli. Być może od tej nazwy wywodzą się różnojęzyczne określenia pieprzu, na przykład angielski - pepper, niemiecki - Pfeffer, francuski - poivrier. Gatunek ten był rozpowszechniony w południowej Azji jeszcze zanim zaczęto tam stosować pieprz czarny. Prawdopodobnie też wcześniej dotarł on do wybrzeży Morza Śródziemnego. Natomiast pieprz kubeba pochodzi z Indonezji i podobnie jak wcześniej wspomniane gatunki należy do rodziny pieprzowatych. Właściwą przyprawę stanowią tak zwane "kubeby", czyli niedojrzałe owoce typu pestkowca, zwane także z powodu swego wyglądu "pieprzem ogoniastym". 

Kuchnia z... Zastosowanie kulinarne pieprzu jest nieograniczone. Dodajemy go właściwie do każdej potrawy. Świetnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs: wieprzowiną, wołowiną, baraniną czy jagnięciną. Idealnie pasuje także do ryb. Każda zupa z odrobiną pieprzu nabierze wspaniałego aromatu i smaku. Chętnie przyprawiamy nim również potrawy z jaj, ciepłe i zimne sosy. Śladową ilość pieprzu zielonego możemy dodawać do deserów.

Wartości odżywcze

1 porcja - 5 g
Przykładowa porcja: 1 łyżeczka - 5 g
  w 100 g w porcji 5 g
Wartość energetyczna 311,00 kcal 15,55 kcal
Białko 10,90 g 0,55 g
Węglowodany 52,00 g 2,60 g
Tłuszcz 3,30 g 0,17 g

Kraj pochodzenia: Wietnam

Produkt może zawierać: gluten, gorczycę, orzeszki ziemne, soję, orzechy, seler, sezam.
Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

Bardzo dobra przyprawa polecam

Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z zasadami opisanymi w regulaminie sklepu.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.


Klienci zakupili także
Miód gryczany 1200 g

Miód gryczany 1200 g

45,57 zł / szt.
szt. Do koszyka
Daktyle suszone

Daktyle suszone

15,81 zł / kg
kg Do koszyka
Orzechy nerkowca

Orzechy nerkowca

54,87 zł / kg
kg Do koszyka
Pieprz biały mielony 50g

Pieprz biały mielony 50g

4,65 zł / op.(50g)
op.(50g) Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Mieszanka 18 ziół przyprawowych łagodna
szt. Do koszyka
Kozieradka ziarno  100g

Kozieradka ziarno 100g

3,72 zł / op.(100g)
op.(100g) Do koszyka
Przyprawa Visanka 200 g
szt. Do koszyka
Sklep internetowy shopGold
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu