Muffiny z hummusem
Ze wszystkiego można zrobić coś. Dlatego przedstawiamy przepyszne muffiny z hummusem. Przyciągną uwagę każdej osoby, nie tylko swoimi barwnymi kolorami, ale również ciekawym smakiem.
SKŁADNIKI:
- 300 g kukurydzy ( z puszki lub ze słoika)
- 2,5 – 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki płatków drożdżowych
- szczypta chili w proszku
- ½ szklanki oleju
- 2 łyżki musztardy ( Dijon, sarepska)
- 1 szklanka wody
- słoiczek hummusu paprykowego
- słoiczek hummusu oliwkowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
-
Rozgrzej piekarnik do 190°C (Z termoobiegiem do 170°C)
-
Odsączoną kukurydzę, wodę, olej umieść w misce i zmiksuj przy pomocy blendera;
-
Do mieszaniny dodaj musztardę, płatki drożdżowe, chili, proszek do pieczenia;
-
Wymieszaj;
-
Przesiej mąkę i raz jeszcze dokładnie wymieszaj;
-
Przygotuj 12 foremek do muffinów, przełóż do nich ciasto i piecz około 20 minut;
-
Ostudzone muffiny udekoruj hummusem – paprykowym i oliwkowym;
SMACZNEGO !
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Przepisy